Evaluation et chiffre d’affaires

L’administration fiscale collecte les prix de vente des entreprises. Elle dispose donc d’un barème qui, par profession, donne une idée des prix de vente en fonction du chiffre d’affaires de l’entreprise cédée.

La simplicité de la méthode d’évaluation d’une entreprise sur son chiffre d’affaires a pour contrepartie une estimation très imprécise et peu fiable.

Méthode d’évaluation sur le chiffre d’affaires

Cette méthode repose sur les barèmes établis par l’Administration fiscale pour chaque profession.

Ces barèmes se présentent sous forme d’une fourchette de pourcentages à appliquer :
 ou bien sur la moyenne des chiffres d’affaires TTC des trois dernières années,
 ou bien sur les jours de recettes, en considérant qu’il y a en général 50 recettes hebdomadaires et 300 recettes journalières.

Limites de la méthode d’évaluation sur le CA

En l’absence de barème unique, il existe des différences entre les sources proposées en matière d’évaluation.

De plus, ces statistiques reposent :
 sur le passé (si les prix varient, cela n’apparaît qu’avec retard dans les résultats obtenus ; la conjoncture économique dans la branche exercée n’est pas retenue),
 sur des statistiques nationales.

Mais surtout, le résultat obtenu ne tient nullement compte des éléments d’actif particuliers d’une entreprise (particuliers à comprendre comme particulièrement positifs ou négatifs !).
En premier lieu, les caractéristiques du bail dont dispose l’entreprise, en particulier pour les entreprises commerciales, ne sont absolument pas prises en compte dans ce calcul.
Ensuite, les éléments d’actifs du bilan ne modifient pas l’évaluation obtenue. Que l’entreprise évaluée possède ou non des actifs au bilan ne change rien au résultat. Et pourtant, il existe une différence de valorisation qui dépend directement de ces actifs : matériel professionnel, mobilier commercial, immobilisations immatérielles...

Au final, la fourchette d’évaluation obtenue rapidement par cette méthode devra être corrigée de l’ensemble de ces éléments manquants. Autrement dit elle devra être complétée d’autres évaluations suivant d’autres méthodes.

Barème en pourcentage des CA TTC

Ci-dessous n’est pas proposé un barème complet mais des exemples par profession pour en comprendre le fonctionnement. Si vous souhaitez les chiffres de ce barème pour une profession non précisée ci-dessous, indiquez-le sur le forum en bas de l’article (le barème sera alors complété).

Nature du commerce Barème utilisé
agence immobilière 2 à 5 fois le bénéfice net moyen annuel
agence de publicité 20% à 50% du CA annuel
ameublement 30% à 70% du CA annuel
antiquités 30% à 65% du CA annuel
articles de bureau 25% à 40% du CA annuel
articles de sport 40% à 50% du CA annuel
arts de la table, cadeaux 50% à 65% du CA annuel
bar à vins 200 à 350 fois les recettes journalières
bijouterie fantaisie 40% à 90% du CA annuel
bijouterie 25% à 40% du CA annuel
bois charbons 15% à 30% du CA annuel
boucherie 30% à 60% du CA annuel
bricolage 20% à 60% du CA annuel
brocante 70% à 110% du CA annuel
carrelage 10% à 15% du CA annuel
coiffeur 65% à 130% du CA annuel
confection pour enfants 35% à 50% du CA annuel
confiserie 80% à 100% du CA annuel
diététique produits naturels 20% à 50% du CA annuel
disquaire 20% à 30% du CA annuel
droguerie 30% à 60% du CA annuel
ébénisterie menuiserie 25% à 35% du CA annuel
électricité générale 15% à 30% du CA annuel
électroménager hifi vidéo 20% à 35% du CA annuel
épicerie 20 à 50 fois la recette journalière
épicerie fine 30 à 100 fois la recette journalière
fleuriste 30% à 80% du CA annuel
fromagerie 30% à 40% du CA annuel
fruits et légumes 15% à 100% du CA annuel
galerie d’art 60% à 230% du CA annuel
garage 10% à 35% du CA annuel
grains 40% à 100% du CA annuel
herboristerie 60% à 80% du CA annuel
import export 20% à 30% du CA annuel
informatique bureautique 10% à 40% du CA annuel
informatique logiciel 10% à 50% du CA annuel
informatique conseil 15% à 50% du CA annuel
informatique vente matériel 5% à 20% du CA annuel
jardinerie paysagiste 10% à 60% du CA annuel
jeux jouets 50% à 60% du CA annuel
lingerie 60% à 80% du CA annuel
maçonnerie couverture 20% à 30% du CA annuel
maroquinerie 80% à 200% du CA annuel
mercerie 60% à 80% du CA annuel
meubles 20% à 80% du CA annuel
nettoyage gardiennage 25% à 30% du CA annuel
peinture décoration 45% à 60% du CA annuel
photo 40% à 100% du CA annuel
plats cuisinés traiteur 60% à 90% du CA annuel
plomberie chauffage 10% à 40% du CA annuel
prêt à porter 40% à 100% du CA annuel
primeurs fruits et légumes 40% à 90% du CA annuel
protection sécurité alarme 30% à 40% du CA annuel
quincaillerie 20% à 50% du CA annuel
réparation d’électroménager 20% à 40% du CA annuel
restaurant 60% à 190% du CA annuel
restauration rapide 50% à 120% du CA annuel
salon de thé 50% à 100% du CA annuel
serrurerie électricité 30% à 40% du CA annuel
soins de beauté 60% à 110% du CA annuel
solderie 25% à 35% du CA annuel
tapisserie décoration 35% à 70% du CA annuel
télématique 10% à 30% du CA annuel
tissus 25% à 80% du CA annuel
toilettage canin 60% à 85% du CA annuel

La méthode d’évaluation d’entreprise la plus simple retient pour seule donnée son chiffre d’affaires. L’application d’un barème permet de connaître, sur la base de ses ventes annuelles, la valeur des parts de sa société ou de son entreprise.